Frühling Österreich für Feinschmecker Rezepte

101 Rezepte zu Frühling Österreich für Feinschmecker

Tannenwipferl-Sirup

Für den Tannenwipferl-Sirup im Frühling die frischen, wunderschön hellgrünen Spitzen der Tannenzweige abschneiden.Mit kaltem Wasser abspülen und gut trocknen...

Hobby-Koch

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Terlaner Spargelkitz

Das Kitz in mehrere Teile zerlegen und in Pflanzenöl allseitig anbraten. Sobald alle Teile Farbe genommen haben, salzen, pfeffern und im auf 230 °C...

Hobby-Koch

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Krumbacher Wiesenkräutersuppe

Frühlingszwiebeln fein hacken und in einem Topf in heißer Butter zart anrösten. Mit Mehl stauben, kurz durchrösten und langsam mit Suppe aufgießen. Einige...

Hobby-Koch

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Topfen-Kräuter-Pralinen

Für die Topfen-Kräuter-Pralinen Paprikaschoten putzen, waschen und kleinwürfelig schneiden. Speck in einer Pfanne knusprig braten, abkühlen lassen und fein...

Hobby-Koch

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Tannenwipferl-Sirup

Für den Im Frühling die frischen, wunderschön hellgrünen Spitzen der Tannenzweige abschneiden.Mit kaltem Wasser abspülen und gut trocknen lassen. Danach in...

Hobby-Koch

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Tannenwipferl-Likör

Für den Tannenwipferl-Likör die hellgrünen Neuaustriebe der Tannenzweige ernten und waschen.In ein großes, gut verschließbares Glas eine großzügige Schicht...

Hobby-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Erdbeer-Capresesalat

Für den Erdbeer-Capresesalat die Erdbeeren waschen. 200 g der Erdbeeren zusammen mit dem Zitronensaft, Öl und Honig fein pürieren und kräftig mit Salz und...

Eier-Koch

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Thekla Thekla

Weißdornblütenlikör

Für den Weißdornblütenlikör Wasser und Zucker zu Sirup kochen. Abkühlen und danach über die Blüten gießen. Den Wodka und die Zitronenschale dazugeben.Gefäß...

Hobby-Koch

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Thekla Thekla

Hollerblütenlikör mit Kandis

Für den Hollerblütenlikör die Hollerblüten von den dicken Stielen befreien und mit der in Scheiben geschnittenen Zitrone und dem Kandiszucker in ein großes...

Hobby-Koch

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