Spinat mit Sesam-Pinien-Sauce und Bonitoflocken
Für die Sesamsauce alle Zutaten im Mixer pürieren. Die Spinatblätter waschen, ca. 1 Minute blanchieren (überbrühen) und lauwarm abschrecken. In einem Sieb...
Hobby-Koch
Frühling Fisch Asiatisch Rezepte
8 Rezepte zu Frühling Fisch Asiatisch
Wels exotisch - im Sackerl gegart - mit Zitruscurry & Kochbananen
Für den Wels exotisch das Filet in Stücke schneiden, die restlichen Zutaten klein schneiden bzw. mit dem Fisch vermengen.Die gesamte Menge portionsweise in...
Hobby-Koch
Seelachs auf asiatischem Frühlingsgemüse aus dem Dampfgarer
Für den Seelachs Spargel waschen und im unteren Drittel schälen. Karotten schälen und längs vierteln. Lauchzwiebeln putzen und in 5 cm lange Stücke schneiden....
Hobby-Koch
Zitronengrassuppe mit Garnelen I (Tom Yam Gung)
Für die Zitronengrassuppe die Hühnerflügerl mit Wasser, Salz, zerdrückter Galgantwurzel, 1 (!) Chilischote und Kurkuma ca. 1 Stunde kochen lassen. Dann die...
Hobby-Koch
Grüne Fischsuppe
Zunächst die Fischfilets sehr sorgfältig mit einer Küchenpinzette entgräten und in kleine Würfel schneiden. Die getrockneten Pilze in lauwarmem Wasser 20-30...
Hobby-Koch
Frühlingshaftes „Homemade Curry“ mit Kabeljau
Für das frühlingshafte „Homemade Curry“ mit Kabeljau das Currypulver vorbereiten. Alle Zutaten in einem Mörser gut zerstoßen. In einem Topf ohne Öl kurz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Konnyaku-Kushi - 1, Ichiban-Dashi
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:(*) Spiesschen von "wild potatoes", Stangenspargel und Karotte(**) Dashi-Kombu, Seegras: es ist die wichtigste...
Fisch im Ganzen gebraten mit Chili-Bandnudeln
Die Tomate vierteln, den Knoblauch schälen und die Zitronenhälfte noch einmal halbieren. Den küchenfertigen Fisch (gewaschen und geschuppt) auflegen und...
Hobby-Koch