Kräuterschafskäseaufstrich
Feta - abgetropft - in eine (mikrowellengeeignete) Schüssel legen, mit Chiliöl und Olivenöl beträufeln und mit den Kräutern (Basilikum, Oregano und Kräuter...
Eier-Koch
Frühling Beilage Österreich Rezepte
67 Rezepte zu Frühling Beilage Österreich
Spinat-Walnuss-Creme
Den Spinat putzen, entstielen und in etwas Wasser weich kochen. Anschließend ausdrücken, fein hacken und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel und die...
Eier-Koch
Gröbminger Maibutter
Die Butter mit den gehackten Frühlingszwiebeln sowie den ebenfalls fein gehackten Kräutern gut vermengen und so lange durcharbeiten, bis die Butter eine...
Eier-Koch
Fischspieße mit Thai-Marinade
Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Fischfilet trockentupfen und in Würfel schneiden. Für die Marinade Koriander fein hacken. Koriander,...
Eier-Koch
Berner Rösti
Für die Berner Rösti die Kartoffeln mit Salz und Kümmel weichkochen lassen und anschließend schälen. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag die Kartoffeln...
Hobby-Koch
Böhmische Knödel
Für die Böhmischen Knödel ein Dampfl machen. Anschließend aus Mehl, Salz, Ei und Mineral einen lockeren Teig kneten und gut abschlagen. Ca. 30 Minuten rasten...
Hobby-Koch
Halbseidene
Für die Halbseidenen die Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken.Milch in einem Topf aufkochen lassen und mit der...
Hobby-Koch
Vintschgerl
Für die Vintschgerl aus den Zutaten einen Teig kneten. Aus diesem ca. gleich große Vintschgerl formen und bei 170° C ca. 1 Stunde im Backrohr backen...
Hobby-Koch
Überbackene Brennnessel-Erdäpfel
Für die überbackenen Brennnessel-Erdäpfel zunächst die jungen Brennnesselblätter kurz in heißem Wasser blanchieren.Dann die gehackten Zwiebeln gemeinsam mit...
Hobby-Koch
lukaswindisch
Bärlauch-Salz
Für das Bärlauch-Salz die Bärlauchblätter mit dem Pürierstab püreiren. Die pürierte Masse mit 100 g Salz in einer Schüssel gut durchmixen, sodass eine relativ...
Eier-Koch