Hokifilet in Traubenweinsauce
Hokifilet mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Gemüsebrühe aufköcheln lassen und Fisch darin dünsten. Mit Wein ablöschen und halbierte Weintrauben...
Hobby-Koch
Frankreich Fisch für Feinschmecker Rezepte
18 Rezepte zu Frankreich Fisch für Feinschmecker
User-Rezept
Seezunge an Cidre-Rahm-Sauce - Normandie
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Mit der Hälfte der Butter eine große Auflaufform, in der die Fische aneinander Platz haben, ausstreichen....
User-Rezept
Seezunge nach Hausfrauenart
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt. Die Ingredienzien probieren mit Tiefkühlfisch rund 8, 50 Euro, mit frischem 11, 50 Euro.Seezunge zählt zu den...
User-Rezept
Pikanter Savarin mit Morchelfüllung
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Germteig: Mehl, Salz und Knoblauch in einer Backschüssel vermengen. Leichtbutter beziehungsweise Butter, Ei und...
Bouillabaisse aus heimischen Gewässern
Für die Bouillabaisse aus heimischen Gewässern die Schalotten fein würfeln. Fenchel, Stangensellerie und gelbe Rübe Julienne schneiden und zusammen mit den...
Hobby-Koch
Sascha318
Seezungen
Für die Seezungen die Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und ungefähr 1 Std. rasten lassen. Messerrückendick ausrollen, Schiffchen ausstechen und bei...
Eier-Koch
User-Rezept
Sauce Hollandaise
Für die Sauce Hollandaise die Schalotte halbieren und jede Hälfte in sehr dünne Streifen schneiden.In einem Kochtopf mit dem Essig, Weißwein, Wasser und...
Hobby-Koch
Gedünsteter Rehbraten
Rehschlögel mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Öl in einer Kasserolle rundum anbraten. Zwiebeln dazugeben, anrösten und das Paradeisermark zugeben. Alles...
Hobby-Koch