Frankreich Dessert kalt vegetarisch Rezepte

7 Rezepte zu Frankreich Dessert kalt vegetarisch

Crème brûlée - Grundrezept

Für die Crème brûlée die Vanillestange längs aufschneiden und mit dem Messer das Vanillemark herausschaben. Das Vanillemark in die Milch geben und...

Hobby-Koch

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Éclairs mit Veilchen-oder Rosenaroma

Für die Êclairs mit Veilchen-oder Rosenaroma das Eigelb mit 40 g Zucker und Salz gut verquirlen. Nach und nach Mehl und Speisestärke untermischen. In einem...

Hobby-Koch

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Klassische Schokoladen-Eclairs

Für die Ganache

Für die Schokoladen-Eclairs grob gehackte Schokolade, gewürfelte Butter und Honig in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Sahne...

Hobby-Koch

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Éclairs mit leichter Fruchtcreme

Für die Éclairs mit leichter Fruchtcreme die Früchte halbieren, das Fruchtmark herauslöffeln und durch ein feines Sieb streichen. 70 ml der Flüssigkeit...

Hobby-Koch

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Mousse au Chocolat mit Orange

Für die Mousse au Chocolat mit Orange zunächst einen kleinen Topf mit etwas Wasser zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.

Kuvertüre fein hacken...

Hobby-Koch

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Limetten-Tarte-Tatin

Für die Limetten-Tarte-Tatin aus Mehl, Zucker, Butter, Salz und Ei einen Mürbteig kneten, mit Klarsichtfolie einwickeln und 30 Minuten kühl rasten...

Hobby-Koch

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belladonnalena belladonnalena

Französische Crepes

Für die Crepes aus den angegebenen Zutaten mit dem Handrührgerät einen glatten Teig zubereiten. Eine beschichtete Crepepfanne leicht mit Butter ausreiben...

Eier-Koch

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