Saltimbocca-Spieße
Für die Saltimbocca-Spieße die Kalbsschnitzel auf eine Arbeitsfläche legen und mit Klarsichtfolie bedecken. Zart klopfen. Die Schnitzel mit Schinkenblättern...
Eier-Koch
Für die Saltimbocca-Spieße die Kalbsschnitzel auf eine Arbeitsfläche legen und mit Klarsichtfolie bedecken. Zart klopfen. Die Schnitzel mit Schinkenblättern...
Eier-Koch
Am Vorabend: Milchreis zehn min in leicht gesalzenem Wasser machen, abschütten. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark mit dem Messerr= uecken...
Die Putenbrust mit Olivenöl mit Pfeffer, Zitrone, Thymian, Rosmarin und Honig einreiben und abgedeckt im Kühlschrank einmarinieren.Das Olivenöl erhitzen und...
Das Rindfleisch in sehr feine Streifchen schneiden und mit Tomatenketchup, Cayenne, Sojasauce, Pfeffer, Knoblauch, Salz einmarinieren. Die Zwiebeln abschälen,...
Für die Tramezzini-Spieße die unterste Scheibe Toastbrot mit Frischkäsebestreichen und mit Schinken belegen. Ein weiteres Stück Toastbrot darauflegen, wieder...
Eier-Koch
Astrid Bendig: Ein sehr leckeres und sehr preiswertes Gericht.Das Faschierte mit Pfeffer, Ei, Salz, Curry, Paprika und Tomatenketchup (jeweils nach Belieben)...
Für den pikanten Restlaufstrich das Bratenfleisch fein hacken und mit gleicher Menge Grammelschmalz vermengen. Mit Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
Für den Hühner-Nudelsalat mit Mandarinen zuerst die Spiralnudeln kochen. In der Zwischenzeit die Mandarinen schälen und in kleine Stücke schneiden.Die Haut...
Eier-Koch