
Fladenbrot mit Maismehl
Für den Dampfl Germ, Zucker, beide Leitungswasser und Mehlsorten mischen.Zugedeckt an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich der Teigumfang in etwa...
Für den Dampfl Germ, Zucker, beide Leitungswasser und Mehlsorten mischen.Zugedeckt an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich der Teigumfang in etwa...
Alle Ingredienzien bis auf Butter und Wasser in einer Backschüssel vermengen. Die Butter hineinreiben und gemächlich das warme Wasser hinzugiessen. Dabei...
Für den Teig Mehl in eine große Backschüssel sieben, Salz, Parmesan, 3 El Olivenöl und zerbröckelte Germ über das Mehl Form. 300 ml lauwarmes Wasser...
Für die Fladenbrotpizza zunächst den Backofen auf 140 °C Umluft vorheizen. Schinken und Zwiebel klein schneiden. Fladenbrot waagrecht durchschneiden und...
Hobby-Koch
Für Feuerflecken aus dem Teig dünne Fladen auswalken und beidseitig auf der Herdplatte (geht auch auf dem Ceranfeld) oder in einer Pfanne trocken...
Hobby-Koch
Für die Fladenbrötchen Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde machen und zerbröckelte Germ hineingeben. Mit lauwarmem Wasser aufgießen. Salz,...
Hobby-Koch
Für das Knoblauchbrot Öl, zerlassene Butter und die zerdrückten Knoblauchzehen in einem Schüsselchen verrühren.Das Fladenbrot damit bestreichen und goldbraun...
Eier-Koch
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Estragon hacken. Knoblauch pressen. Topfen, Olivenöl, vorbereitete Ingredienzien und Wasser durchrühren, mit Salz,...
Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben, mit Salz verquirlen. Germ zerbröckeln, über das Mehl streuen. Das lauwarme Waser hinzfügen. Alles mit den...
Das Mehl mit dem Schlagobers, dem Öl, dem Salz und den Eiern durchrühren.Die Germ in lauwarmen Wasser zerrinnen lassen und auf der Stelle unter den Teig...