
Curry-Suppe mit Seeteufel
Schalotten in Streifchen, Seeteufelfilet in grobe Würfel schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen.In einem Kochtopf mit Erdnussöl die Fischwürfel von allen...
Schalotten in Streifchen, Seeteufelfilet in grobe Würfel schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen.In einem Kochtopf mit Erdnussöl die Fischwürfel von allen...
Für den Ingwer-Punsch zuerst den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Orangen mit einem Sparschäler schälen, die Schale in dünne Julienne-Streifchen...
Hobby-Koch
Schalotten, Knoblauch und Ingwer abschälen und fein würfelig schneiden. Hähnchenbrustfilets in zarte Streifen schneiden. Gemüse und Fleisch gemeinsam im...
Hachse Weichkochen, würfelig schneiden. Kochwasser auskühlen. Gemüse schneiden/würfeln, Chiles reinigen, entsamen, hacken. Alles in Speckfett anschwitzen,...
Die Maroni auf der gewölbten Seite mit einem scharfen Messer anritzen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C etwa 20 Minuten braten. Etwas auskühlen...
Hobby-Koch
In einem großen Kochtopf die Wurst anbraten bis das Fett ausgebraten ist. Anschließend Sellerie, Zwiebeln und Petersilie dazugeben und bei milder Temperatur...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Kubaner verstehen es meisterlich schwarze Bohnen zuzubereiten. Diese Suppe ist ein gutes Beispiel dafür.Die Bohnen...
Für die Erdnusssauce die Erdnüsse schälen, in der trockenen Pfanne rundherum braun rösten und auskühlen lassen. Erdnüsse mit der Kokosmilch und dem Stück...
Hobby-Koch
Für die Avocadocremesuppe die klein geschnittene Schalotte in Öl andünsten, klein geschnittene Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitrösten.Mit der...
Hobby-Koch
Für Orientalisches Ofenhuhn zur Vorbereitung Zwiebel schälen, halbieren und in Spalten Schneiden. Knoblauchzehe schälen und samt Presse zur Seite legen (oder...
Hobby-Koch