
Gegrillte Gans
Für die gegrillte Gans die Gans ohne Innereien vorbereiten. Das Brathuhngewürz mit dem Majoran mischen und die Gans damit würzen. Die Äpfel mit samt der...
Hobby-Koch
Für die gegrillte Gans die Gans ohne Innereien vorbereiten. Das Brathuhngewürz mit dem Majoran mischen und die Gans damit würzen. Die Äpfel mit samt der...
Hobby-Koch
Für das Rinderragout die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Sellerie putzen und fein würfeln. Fleisch in 4 x 2 cm große Stücke schneiden, mit Pfeffer und...
Hobby-Koch
Für die Ganslkeulen die Keulen gut mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Hautseite nach unten in einem Bräter anbraten, dann auf die andere Seite...
Hobby-Koch
Für das Puten-Cordon bleu auf Rotkraut den Speck würfeln und auslassen, Zwiebel schälen, mit Nelken spicken. Mit dem Rotkraut zum Speck geben. Apfelpüree und...
Hobby-Koch
Für die Böhmischen Erdäpfelknödel die Hälfte der Erdäpfel in der Schale kochen, auf ein Backblech legen und im Backrohr bei 150°C ca. 10 Minuten ausdämpfen...
Hobby-Koch
Für die Mozzarella-Erdäpfelknödel mit Schwammerlsauce zunächst den Erdäpfelteig nach dem Grundrezept zubereiten. Eine Rolle formen und gleich große Stücke...
Hobby-Koch
Für Kalbsgeschnetzeltes mit Rote-Rüben-Erdäpfelknödel zunächst die Roten Rüben in ausreichend Wasser mit Schale weichkochen. Etwas auskühlen lassen, schälen...
Hobby-Koch
Für das Krenfleisch mit Kräuter-Erdäpfelknödeln zunächst den Erdäpfelteig nach dem Grundrezept zubereiten. Die Kräuter waschen, gut trocknen und fein hacken....
Hobby-Koch
Für die Chicken Nuggets mit Brokkoli-Erdäpfelknödeln zunächst den Erdäpfelteig nach dem Grundrezept zubereiten.Den Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem...
Hobby-Koch
Für die Halbseidenen die Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken.Milch in einem Topf aufkochen lassen und mit der...
Hobby-Koch