Steirischer Kürbiskernschmarren
15–30 MIN
Eier-Koch
Panna Cotta
Zubereitung
- Für das Panna Cotta, ungekühltes QimiQ glatt rühren.
Milch, Zucker und Mark der Vanilleschote dazugeben und gut vermischen. - Masse in Förmchen füllen und im Kühlschrank gut durchkühlen.
- Vor dem Servieren das Panna Cotta aus den Förmchen stürzen und mit pürierten oder frischen Früchten garniert servieren.
bevor ich mir dieses seltsame Qimiq antue, nehme ich lieber Sahne und ggf. Agar-Agar
Am liebsten mit Erdbeern !
sieht nicht nur super aus, schmeckt auch lecker
habs gestern ausprobiert, sehr gut, habe einen Beerenspiegel aus Himbeeren dazu gemacht.
Nach einer Nacht im Eiskasten (6 Grad) war die Masse noch recht flüssig. Da ich mich an das Rezept gehalten habe, frage ich mich, ob der Fehler bei mir oder am Rezept liegt.