Pozole
Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, die Zwiebeln und Oregano dazugeben, glasig weichdünsten. Spare Ribs (oder auch Hendl ), Wasser, klare Suppe, Hominy,...
Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, die Zwiebeln und Oregano dazugeben, glasig weichdünsten. Spare Ribs (oder auch Hendl ), Wasser, klare Suppe, Hominy,...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:1) Das Suppengrün säubern, die Zwiebeln schälen, beides grob würfeln und in einem großen Kochtopf mit 2, 75 Liter Wasser...
Fleisch unter fliessendem kaltem Wasser abschwemmen, mit dem Wasser aufwallen lassen und bei schwacher Wärme zirka 1 Stunde zubereiten. Fleisch herausnehmen,...
Die Grünkohlblätter auslegen und die dicken Mittelrippen ein klein bisschen eben schneiden. Blätter in kochendes Wasser geben, einmal kurz aufwallen lassen...
Eier-Koch
Für den Fleisch-Gemüse-Strudel das Gemüse kurz kochen. Zwiebel fein hacken und anrösten.Für die Fleischfülle Knödelbrot mit etwas Wasser anweichen und...
Hobby-Koch
Für Spargel in Olivenöl Spargel schalen und holzige Enden entfernen. Chili von Stiel, Kernen und Seitenwänden befreien. Salz, Essig, Suppe, Zucker,...
Hobby-Koch
Für den Zitronenbulgur mit Zucchini und Karotten Wasser mit Gemüsesuppengewürz, Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale zum kochen bringen.Bulgur...
Hobby-Koch
Erdäpfeln von der Schale befreien und würfeln. Den Rosenkohl aus der Packung nehmen und gemeinsam mit den Erdäpfeln in einen hohen Kochtopf geben. Die klare...
Für die pochierten Eier acht Suppentassen mit einem größeren Stück Klarsichtfolie auslegen. Mit je einem Spritzer Essig beträufeln und in jede Tasse...
Eier-Koch
Für den Grenadiermarsch Kartoffeln kochen, auskühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel sowie Knacker ebenfalls kleinwürfelig schneiden. Nudeln...
Eier-Koch