
Muscheltopf
1. Für die Polenta den Geflügelfond aufwallen lassen, Polenta mit einem Quirl untermengen, dann leicht mit Salz würzen. Auf kleinster Stufe im geschlossenen...
1. Für die Polenta den Geflügelfond aufwallen lassen, Polenta mit einem Quirl untermengen, dann leicht mit Salz würzen. Auf kleinster Stufe im geschlossenen...
Für den Gemüseeintopf Zwiebel abziehen, waschen und klein schneiden. Das Schweinefleisch wachen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden und in heißem...
Hobby-Koch
Die Kichererbsen eine Nacht lang in ausreichend Salzwasser einweichen. Das Einweichwasser durch frisches Wasser ersetzen, die Kichererbsen eine Stunde...
Eier-Koch
1. Die Muscheln genau spülen und abbürsten. Den Bart entfernen und die offenen bzw. beschädigten Muscheln wegwerfen. Die Muscheln abrinnen. Den Knoblauch...
Die (aufgetauten) Fischfilets diagonal in 5 cm breite Streifchen schneiden, mit Saft einer Zitrone beträufeln und 20 min ruhen. Die Zwiebel würfeln, die...
Eier-Koch
Vorbereitung (circa 50 min):Milch, Mehl, Eier zu einem flüssigen Teig durchrühren. Schnittlauch, Petersilie, ein klein bisschen Dill klein schneiden und mit...
Für die Lauchsuppe den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Im Topf die Butter schmelzen und den Lauch hinein geben - kurz anrösten.Das Mehl darüber streuen...
Hobby-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Herrenpilze in warmem Wasser 15 min einweichen. Durch ein feines Sieb abschütten, die Flüssigkeit...
Für den Grenadiermarsch Kartoffeln kochen, auskühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel sowie Knacker ebenfalls kleinwürfelig schneiden. Nudeln...
Eier-Koch
Die niederländische Küche tendiert zum Herzhaften und bietet mehr als Pommes mit Mayonnaise. Sie geniesst zwar nicht das kulinarische Ansehen Frankreichs...
Eier-Koch