Einkochen Österreich für Feinschmecker Rezepte

6 Rezepte zu Einkochen Österreich für Feinschmecker

Uhudler-Marmelade

Für die Uhudler-Marmelade die Weintrauben von den Stielen zupfen. In einen Topf Trauben mit Wasser zum Kochen bringen. Unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln...

Hobby-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Bratapfelmarmelade mit Vanille

Für die Bratapfelmarmelade mit Vanille zuerst die Bratäpfel zubereiten. Dafür die Äpfel waschen, abtrockenen und mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse...

Hobby-Koch

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Früchte in Rotwein und Honig

Den Zucker leicht karamellisieren und mit Rotwein ablöschen, aber keinesfalls rühren! Zimtstange und Nelken zugeben, einkochen. Maizena mit wenig Rotwein...

Hobby-Koch

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spiderling spiderling

Rosenblütengelee

Für das Rosenblütengelee Rosenblätter von den weißen Stielansätzen befreien und im Wein erhitzen. 1/2 Stunde ziehen lassen. Blüten abseihen.

In den...

Hobby-Koch

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spiderling spiderling

Vogelbeerlikör

Für den Vogelbeerlikör die Vogelbeeren in einer Pfanne leicht anrösten, auskühlen lassen. Alle Zutaten in ein großes Glas geben und 2-3 Wochen in die Sonne...

Hobby-Koch

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spiderling spiderling

Weißdornblütenlikör

Für den Weißdornblütenlikör Wasser und Zucker zu Sirup kochen. Abkühlen und danach über die Blüten gießen. Den Wodka und die...

Hobby-Koch

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