Eierstich Rezepte

70 Rezepte zu Eierstich

User-Rezept

Frühlingssuppe

Hendl abbrausen und abtrocknen. Suppengemüse reinigen, abspülen und grob zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch abziehen und halbieren. Petersilie abbrausen,...

(2 Bewertungen) Zugriffe: 592
User-Rezept

Westfälische Hochzeitssuppe

MarkklösschenDas Rindermark würfeln, in einer kleinen Bratpfanne ein kleines bisschen erhitzen, mit einer Gabel gut zerdrücken, auskühlen, cremig rühren, Ei,...

(3 Bewertungen) Zugriffe: 2163
User-Rezept

Hühnersuppentopf mit Einlage

klare Suppe erhitzen, Suppengemüse und Safran einfüllen und 15-20 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen. Später das Fleisch einfüllen und die Suppe herzhaft...

(2 Bewertungen) Zugriffe: 698
User-Rezept

Suppeneinlagen, 3 Rezepte

Griesnocken: Die Butter mit einem Rührbesen dickcremig rühren, nach und nach Eier, Eidotter und Gries dazugeben, mit Salz und frisch geriebenem Muskt...

(3 Bewertungen) Zugriffe: 1727
User-Rezept

Bouillon mit Eiersternchen

Ein Backblech mit Öl ausstreichen, Rinderknochen darauflegen und im Ofen bei 225° Celsius (Gas: Stufe 4) 10 bis 1500 cmin anrösten. Inzwischen alle Grünzeug...

(1 Bewertung) Zugriffe: 676
User-Rezept

Consommé - Kraftbrühe

Der Klaerprozess ist einfach. Aromatischer, fettfreier Fond wird - währenddessen man mit dem Rührbesen Eiklar unterrührt - gemächlich zum Kochen gebracht. Das...

Eier-Koch

(11 Bewertungen) Zugriffe: 9638
User-Rezept

Braune SAftbruehe

Beide Fleischsorten mit einem Geschirrhangl abraspeln und in so kleine Stückchen schneiden, wie es Knochen und Knorpel erlauben. Den Speck grob würfelig...

(2 Bewertungen) Zugriffe: 552
User-Rezept

Eierstichsuppe

Ei mit Milch, Salz und Muskatnuss mixen, in eine ausgefettete kleine Form (vielleicht Tasse) befüllen und bei geschlossenem Deckel im Wasserbad stocken....

(1 Bewertung) Zugriffe: 952
User-Rezept

Kraftbrühe

Das Rindfleisch wird durchgedreht, das Geflügelklein in Stückchen zerschnitten und die Knochen zerkleinert und abgebrüht. Die Karotten und Petersilienwurzeln,...

(1 Bewertung) Zugriffe: 739