Eistich mit geröstetem Speck
Für den Eistich mit geröstetem Speck die Eier mit Wasser, einer Prise Salz und den geschnittenen Frühlingszwiebeln verrühren und auf vier leere Eierschalen...
Hobby-Koch
Für den Eistich mit geröstetem Speck die Eier mit Wasser, einer Prise Salz und den geschnittenen Frühlingszwiebeln verrühren und auf vier leere Eierschalen...
Hobby-Koch
Für den Tiroler Nudel-Speck-Auflauf zunächst die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10-12 Minuten bissfest garen. Abtropfen lassen.Pilze und Paprika...
Hobby-Koch
Für die Schwarzbrotknödel mit Schwammerlsauce zunächst die Zwiebel schälen und den Speck in Würfelchen schneiden. Beides in einem EL zerlassener Butter...
Hobby-Koch
Für den lauwarmen Bauchspeck mit Sellerie und Körnercrackern zunächst das Backrohr auf 115 °C vorheizen. Bauchspeck in eine Auflaufform legen und für ca. 4...
Hobby-Koch
Zunächst das Backrohr Markt auf 180 °C vorheizen. 230 g Mehl abwiegen und mit 2 TL Backpulver und 1/2 TL Salz in eine Schüssel geben. Den St. Albray in...
Hobby-Koch
Für den Eiaufstrich mit Kren-Speck und Kümmel zunächst die Eier hart kochen. Aus dem heißen Wasser nehmen und mit einem Messer oder einem Stabmixer zu kleinen...
Eier-Koch
Die altbackenen Semmeln in kleine Stücke schneiden und in ein wenig Milch einlegen. Währenddessen die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In...
Hobby-Koch
Für die Hendlpfanne mit Spätzle zunächst den Spätzleteig vorbereiten. Dafür alle Zutaten verrühren und kurz rasten lassen.In der Zwischenzeit den Knoblauch...
Hobby-Koch
Für die Bandnudeln mit Schinkencreme und Wachtelei zuerst die Nudeln nach Anleitung in reichlich Salzwasser al dente (bissfest) kochen.Währenddessen den...
Hobby-Koch
Für das Eierschwammerlgröstl mit Brunnenkresse die Eierschwammerl gut putzen, aber nicht waschen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Zwiebel und Speck...
Hobby-Koch