
Salat mit Trauben und Pfifferlingen - Dressing aus Limetten-Vanilleschaum
Zubereitungszeit circa 20 min:Zwiebeln von der Schale befreien und fein würfeln. Thymian abrebeln. Eierschwammerln abgekühlt abschwemmen, abrinnen und auf...
Zubereitungszeit circa 20 min:Zwiebeln von der Schale befreien und fein würfeln. Thymian abrebeln. Eierschwammerln abgekühlt abschwemmen, abrinnen und auf...
Die Rebhühner innen und außen spülen, trocken reiben und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den gekochten Schinken und das Toastbrot würfeln. Die...
Gewürze im Mörser fein pulverisieren. Die Hälfte des Mürbeteigs auswalken und eine Tortenspringform damit ausbreiten. Teig mit verquirltem Ei...
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Butter, Staubzucker, Mehl, Ei und ein bisschen Salz schnell verkrümeln. Teig abgedeckt ca. 1 Stunden lang im...
Gelatine abgekühlt durchtränken. Schlagobers steif aufschlagen, abgekühlt stellen. Das Ei mit Eidotter, Honig und Zucker kremig aufschlagen, den Saft einer...
Darauf eine Zabaione aus Zucker, Ei, Weißwein, Vanillezucker und Honig über einem Wasserbad schlagen.Die Zabaione in Dessertschalen befüllen und mit den...
Eier-Koch
Die Pute erkaltet abschwemmen, abtrocknen, innen und außen mit Pfeffer und Salz reibend auftragen.Zur Vorbereitung der Füllung Mett mit Pfeffer, Salz, Thymian...
Pro Person in etwa 2720 Joule / 650 Kalorien|+- -+Die küchenfertig ausgenemmenen Rebhühner abspülen, abtrocknen, mit Salz und Pfeffer innen und außen...
Vollei, Staubzucker, Mehl, Salz und Pfeffer zu einer Röstimasse zubereiten und in Olivenöl zu Ende backen. Die Weintrauben halbieren, entkernen und mit dem...
Eier-Koch
1.Schritt: Die Hühnerleber von eventuellen Sehnen und Blutgerinnseln putzen und in einen Handrührer legen. Die Knoblauchzehe schälen und hacken und gemeinsam...