Wuppie
Brotsuppe
Zwiebel schälen und würfelig schneiden, Speck und Schwarzbrot ebenfalls in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Speck- und Zwiebelwürfel anrösten, die...
Eier-Koch
Ei Speck Rezepte
218 Rezepte zu Ei Speck
Wuppie
Getrüffelte Rehpastete in der Teigkruste
Rehfilets salzen, pfeffern und in heißem Öl rundum ganz kurz anbraten. Filets aus der Pfanne nehmen und nebeneinander auf einen Teller legen. Öl abgießen und...
Profi-Koch
Gefüllte Wildente
Die Wildente innen wie außen gut salzen und pfeffern. Gehackten Speck, klein geschnittene Leber und Herz der Ente, Semmelbrösel, Walnüsse, Ei, Zwiebel und...
Eier-Koch
Kümmel-Speck-Weckerln
In einer Schüssel Germ mit Zucker, wenig warmer Milch und so viel Mehl vermengen, dass ein dicklicher Brei (Dampfl) entsteht. Das Dampfl zugedeckt warm...
Hobby-Koch
Buriturtn
Für die Buriturtn das Mehl mit Salz, Paprikapulver, Ei und Butter rasch zu einem lockeren Teig verkneten, den man in Alufolie einschlägt und 1 Stunde im...
Hobby-Koch
Maultaschen nach Allgäuer Art
Für die Maultaschen nach allgäuer Art aus Mehl, Eiern, etwas Wasser und einer Prise Salz zunächst einen festen Nudelteig kneten und diesen zugedeckt rasten...
Hobby-Koch
Walsertaler Krautkrapfen
Für die Walsertaler Krautkrapfen aus Mehl, Eiern, etwas Wasser und einer Prise Salz einen Nudelteig kneten und diesen abgedeckt rasten lassen.Für die Fülle...
Hobby-Koch
Erdäpfelschmarren
Für den Erdäpfelschmarren Magermilch, Ei und Mehl zu einem Teig verarbeiten, gerösteten Speck und die grob geraspelte, ausgedrückte rohe Kartoffel...
Hobby-Koch
Grießknödel mit Speck
Für die Grießknödel mit Speck den Speck würfelig schneiden, trocken anrösten, mit Milch aufgießen und salzen. In die kochende Milch Grieß einrühren und das...
Hobby-Koch
Fischpastete
Für die Fischpastete zuerst den Teig vorbereiten. Dafür die Butter klein schneiden und am besten in einer Küchenmaschine mit dem Mehl und einer Prise Salz...
Hobby-Koch