Winterlicher Vogerlsalat mit Vanille-Dressing
Speck im Backrohr knusprig braten und in kleine Stücke brechen, Feta in Würfel schneiden, Maroni mit den Fingern zerbröseln. Den Kürbis entkernen und in...
Hobby-Koch
Speck im Backrohr knusprig braten und in kleine Stücke brechen, Feta in Würfel schneiden, Maroni mit den Fingern zerbröseln. Den Kürbis entkernen und in...
Hobby-Koch
Rhabarberchutney: Den Rhabarber abspülen, von der Schale befreien und in Würfel schneiden. Zucker in eine Bratpfanne geben, weissen Balsamessig hinzufügen und...
(*) Zweierlei von der Artischocke auf Frisée, Paradeiser und marinierten Oliven Alle Paradeiser kurz in heissem Wasser blanchieren, herausnehmen, abgekühlt...
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Den untersten Teil der Spargelstangen von der Schale befreien und die Enden kürzen. Die Stangen ca. 3cm lange Stückchen...
1. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Cayennepfeffer würzen und hauchdünn mit Mehl bestäuben. Öl erhitzen und die Filets rundum in etwa 4 min rösten. Die...
Eier-Koch
Für den Thunfisch-Avocado-Nudelsalat zuerst die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Inzwischen den Thunfisch abtropfen lassen.Avocado und Paprika in feine...
Eier-Koch
Den Chicorée, Lollo rosso und Lollo bianco säubern, spülen und abrinnen. Die Fleischtomaten häuten, vierteln, von den Kernen befreien und in Würfel schneiden....
Sie sollten mit den Vorbereitungen einen Tag vor dem Essen beginnen. Rühren Sie am Beginn eine spezielle Marinade für die Keulen aus einem halben Glas...
Küchenkräuter und Zwiebel feinhacken. Die Ingredienzien gut durchrühren und würzig nachwürzen.Passt gut zu Chinakohl, Stangensellerie, Gurkensalat,...
Eier-Koch
Wachteln unter fliessendem kaltem Wasser abbrausen, abtrocknen, mit dem Küchenmesser halbieren, würzen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Wachtelteile anbraten...