
Stangenspargel auf Eierspeis mit Lachs
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Stangenspargel abspülen, abschälen. Zucker, Fondor, Wasser und Butter aufwallen lassen.Spargelstangen einfüllen...
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Stangenspargel abspülen, abschälen. Zucker, Fondor, Wasser und Butter aufwallen lassen.Spargelstangen einfüllen...
1. Erdäpfeln schälen, in Scheibchen schneiden. Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Erdäpfeln im heissen Öl 10 Min. kross rösten, mit Salz würzen und mit Pfeffer...
Die Heringe 24 Stunden in ausreichend Wasser legen. Die Fische dann von den Köpfen und Flossen befreien, ausnehmen und filetieren.Das Wasser mit den...
Die Räucherspeckwürfel in einem Reindl auslassen. Die gehackten Zwiebeln darin goldgelb rösten. Die Gurkenscheiben und die Paradeiser hinzfügen, auf kleiner...
Sauerrahm bzw. Crème fraiche, Pfeffer, Schlagobers, Salz und Dill durchrühren. Den Apfel, die Gewürzgurken kleinwürfelig schneiden, Paradeiser in ein Viertel...
Pilze für 20 Minuten in warmes Wasser legen bis sie weich sind. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und trocknen. Zucchini und Melanzani in Scheiben...
Hobby-Koch
Das Fleisch wird einen Tag vorher in Scheibchen geschnitten, mit Pfeffer, Neugewürz, Bratengewürz und Senf eingerieben, gesalzen und genau mit Alufolie...
Für die Blinis zuerst den Germ in die lauwarme Milch geben und verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Danach die Milch, die flüssige Butter, das Eigelb, das...
Eier-Koch
Wenn die Suppe gekocht ist, zirka 20 Min. zubereitungszeit. Vom Rindfleisch , Suppengrün und Gewürzen eine kräftige Suppe zubereiten. Kartoffelstückchen darin...
Das Backrohr auf ca. 80 °C vorheizen. Für die Salatsauce beide Essigsorten mit Zucker, Dijonsenf, Salz und Pfeffer gut verrühren. Olivenöl einmengen und...
Hobby-Koch