
Lachsgratin mit Dillguss
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!(*) Für Liter große Auflaufform bzw. 4 Portionsgratinfoermchen Die Form mit Butter ausstreichen, das Gemüse einfüllen....
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!(*) Für Liter große Auflaufform bzw. 4 Portionsgratinfoermchen Die Form mit Butter ausstreichen, das Gemüse einfüllen....
Für den Rote-Rüben-Apfel-Salat mit Hanföl Rote Rüben und geschälte Äpfel in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Kren reiben und beimengen.Mit...
Eier-Koch
Den Käse in dünne Streifchen und den Schinken würfeln. Den Paprika entkernen und würfeln, die Gewürzgurke in zarte Streifen schneiden. Die Salatgurke von der...
Den durchgepressten Knoblauch mit Öl verrühren, die Brotscheiben damit bepinseln. Unter dem Bratrost goldbraun rösten. (Für mich ist die umgekehrte Version...
Eier-Koch
Blattsalate waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke teilen. Paradeiser waschen und halbieren. Für die Salatsauce die übrigen Zutaten verrühren. Den...
Eier-Koch
Karpfenfilets abgekühlt abschwemmen, halbieren, trocken reiben. Mit Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone würzen. Erdäpfeln gut abspülen, die Hälfte als...
Hälfte der Dille klein schneiden, den Rest hacken. Mehl, Eier und Milch mit dem Quirl zu einem glatten Teig durchrühren. Mit Salz, geriebener Muskat und Dille...
Für die Hühnermedaillons im Speckmantel auf Eierschwammerlrisotto erst das Risotto zubereiten.Für das Risotto die Eierschwammerln gut putzen und etwas...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Basmatireis in Salzwasser machen. Vom Hechtfleisch Haut und Gräten entfernen und kleinwürfelig schneiden. Dill klein...
Vorbereitung (circa 45 min):Forellenfilet mit Saft einer Zitrone, ein kleines bisschen gehacktem Dill und weissem Pfeffer einmarinieren, einwirken. 530 g...