Dill Fruehling Rezepte

Stangenspargel auf grünen Spargelvinaigrette

Vom sorgfältig geschälten Solospargel die holzigen Enden abschneiden und wie im Rezept Spargelteller Da Toni beschrieben kochen. Herausheben und auskühlen...

Hobby-Koch

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Schollenröllchen

Für die Schollenröllchen zunächst die Schollenfilets abspülen und trocken reiben. Die Filets eben auslegen, mit Zitronensaft beträufeln. Jedes...

Hobby-Koch

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Überbackener Stangenspargel mit Lachs

Erdäpfeln abschälen und machen. Den Stangenspargel abspülen und den weissen Stangenspargel abschälen. Spargelabfälle in Salzwasser in etwa 15 Min. machen....

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User-Rezept

Spargelsalat auf Brunnenkresse

Weissen Stangenspargel abschälen, obere Hälfte sparsam, untere Hälfte grosszügiger, bis alle holzigen Stellen entfernt sind.Schnittstelle grosszügig klein...

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User-Rezept

Frühlingssalat

Für den Frühlingssalat erst das Dressing zubereiten. Für das Dressing Joghurt, fein gehackte Petersilie, zerkleinerten Basilikum, Schnittlauchröllchen und...

Eier-Koch

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Fischgratin mit Lauchcreme

Für das Fischgratin den Fisch putzen, würzen, evt. mit Saft einer Zitrone beträufeln. 10 Min. ziehen lassen, dann von beiden Seiten in 1 EL Olivenöl anbraten,...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Spargelsouffle

Ein Spargelrezept für Feinschmecker:1. Den Stangenspargel von der Schale befreien, so dass keine holzigen Teile mehr an ihm sind und im Salzwasser zehn...

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User-Rezept

Spargelsuppe nordische Art

Ein Spargelrezept für Feinschmecker:1. Den Stangenspargel von dem Kopf zum Ende von der Schale befreien, in Längsrichtung vierteln und mit den Spargelschalen...

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Geeiste Kartoffelsuppe mit Honigmelone

Für die geeiste Kartoffelsuppe mit Honigmelone zunächst die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten ebenfalls kleinwürfelig schneiden...

Hobby-Koch

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