
Cordon bleu
Das Brot im Backofen bei 150 °C trocknen. Im Cutter fein zu Bröseln mahlen. Schnitzel innen und außen würzen. Den Käse in Scheibchen schneiden. In jedes...
Eier-Koch
Das Brot im Backofen bei 150 °C trocknen. Im Cutter fein zu Bröseln mahlen. Schnitzel innen und außen würzen. Den Käse in Scheibchen schneiden. In jedes...
Eier-Koch
Die Putenbrust mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen. Mit gekochten Schinken und 1 Scheibe Käse belegen. Zuklappen und zustecken. In 1 verquirlten Ei und...
Eier-Koch
Für die Kalbssteak Cordon Bleu die Kalbssteaks leicht klopfen, mit Pfeffer würzen und mit Salz würzen, auf einer Seite dünn mit Tomatenketchup...
Hobby-Koch
Für das Putencordonbleu mit Petersilkartoffeln das Schnitzel kurz abwaschen, abtupfen, leicht klopfen und etwas salzen. Auf eine Schnitzelhälfte je 2 Blatt...
Hobby-Koch
Für das Zucchinicordonbleu mit Basilikum die Zucchini waschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Goudascheiben für ein Zucchinicordonbleu jeweils...
Hobby-Koch
Für die gefüllten Putenschnitzel zuerst die Zwiebel hacken und in einer Pfanne glasig anbraten, den Schinken und den Paprika ebenfalls würfelig schneiden und...
Hobby-Koch
Für die gebackenen Zucchini die Zucchini waschen und ungeschält der Länge nach in drei Scheiben mit ca. 1 cm Durchmesser schneiden. Salzen und auf einem...
Eier-Koch
Für das Cordon bleu von Fasan und Gänseleber die Fasanenbrüste mit der Haut in etwas Olivenöl wenige Minuten rosa braten und leicht überkühlen lassen. Dann...
Hobby-Koch
Den Kürbis halbieren und mit Kräutern, Käsescheiben und Schinken füllen, panieren und mit Zahnstochern zusammen stecken. Danach in Brösel herausbacken.
Eier-Koch
Für das Sellerie-Cordon Bleu die Selleriescheiben in Zitronenwasser bissfest kochen (etwa 10 Minuten) und abtropfen lassen.Selleriescheiben mit Schinken und...
Eier-Koch