
Blutorangensorbet mit grünem Apfel
Für das Blutorangensorbet mit grünem Apfel Orangensaft durch ein Sieb abseihen. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen. Orangensaft mit Läuterzucker (1/2 Liter...
Hobby-Koch
Für das Blutorangensorbet mit grünem Apfel Orangensaft durch ein Sieb abseihen. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen. Orangensaft mit Läuterzucker (1/2 Liter...
Hobby-Koch
Für den Negroni zunächst ein niedriges Glas mit Eiswürfeln füllen und das Glas damit kühlen.Zuerst den Gin einfüllen, gefolgt von Campari und Wermut....
Eier-Koch
Für die Topfenknödel auf Blutorangen die Butter mit dem Staubzucker cremig aufschlagen. Mit den Eiern glattrühren. Den Topfen, das Mark der Vanilleschote und...
Eier-Koch
Für die Waldmeister-Ananas-Bowle die Ananas schälen, holziges Inneres entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, Stielansatz...
Eier-Koch
Für die Melonenbowle zuerst die Melone halbieren, die Kerne entfernen und mit einem Kugelaussttecher das Fruchtfleisch aus der Schale schneiden. Die Kugeln in...
Hobby-Koch
Den Kristallzucker in einer geräumigen Pfanne erhitzen, bis er hellbraun wird. Die der Länge nach halbierten Bananen mit der Schnittfläche nach unten...
Hobby-Koch
Für das Meloneneis die Zitrone abreiben und auspressen. Abrieb und Saft in einen Mixer geben, Melone halbieren, entkernen und schälen. Melonenstücke,...
Eier-Koch
Für die Cola Bowle die Zitronen in Scheiben schneiden. Alle Zutaten vermischen und kühl stellen, mit Eiswürfeln servieren.
Eier-Koch
Für das Ananas-Chili die fein gehackte Zwiebel in heißem Öl goldbraun anbraten. Danach das in Würfel geschnittene Putenfleisch dazugeben und ebenfalls...
Hobby-Koch
Für die Cognac-Torte Eier trennen und Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Butter, Zucker und Dotter schaumig schlagen. Geriebene Nüsse und Schokolade...
Profi-Koch