User-Rezept
Für die Panna Cotta Gelatine in kaltem Wasser zumindest fünf Min. einweichen. Vanilleschote in Längsrichtung aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ei mit Orangenlikör, Vanillemark und Wasser zu einer molligen Kreme schlagen.Kochschokolade kleinhacken, Gelatine nach Anweisung zerrinnen lassen, Amaretti...
User-Rezept
20 Min. (ohne Gefrierzeit), einfach Für das Sorbet:Zucker mit Wasser kochen, folgend auskühlen. Frisch gepressten Orangensaft und Grapefruitsaft durch ein...
User-Rezept
Feingehackte Kochschokolade im Wasserbad zerrinnen lassen und auf Raumtemperatur auskühlen. Förmchen mit Butter ausstreichen, mit Zucker ausstreuen und in den...
Für das Falsche Osterei mit Champignons, Erdäpfelgnocchi und Cremespinat das Fleisch mit den Zwiebeln und der eingeweichten Semmel durch die feine Scheibe des...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdbeeren reinigen, abspülen und halbieren. Johannisbeeren reinigen, abspülen und von den Rispen streifen. Früchte vermengen und mit Zucker überstreuen....
Eier-Koch
Für die Trüffelkugeln mit Cointreauganache das Obers auf mindestens 85°C erhitzen und darin die klein geschnittene Tunkmasse auflösen, eventuell mit dem...
Profi-Koch
User-Rezept
Paradeiser abspülen, zerkleinern, durch ein Sieb aufstreichen und das aufgefangene Püree in einen Handrührer befüllen. Rettich reinigen, abspülen und hobeln...
User-Rezept
Für gebratene Piroggen zunächst die Germ in warmer Leitungswasser oder Milch anrühren, Zucker, Butter, Ei, Salz und Mehl dazufügen, das Ganze gut mischen. Den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Suppe die Melone halbieren, die Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch ein paar kleine Kugeln (bei einer Melone etwa 120 g) als Einlage ausstechen....
