Süß-saures Tofu-Gemüse
Für das süß-saure Tofu-Gemüse den Tofu in 1 x 1 cm große Würfel, Schalotten in Ringe schneiden. Die Aubergine waschen und in größere Würfel schneiden. Tomaten...
Hobby-Koch
Bratwurst Rezepte
285 Rezepte zu Bratwurst
lsfabian
Joghurt-Zitronen-Terrine auf Pistaziencreme Spiegel
Für die Joghurt-Zitronen-Terrine das Schlagobers mit 1 Prise Salz steif schlagen, dabei nach und nach den gesiebten Staubzucker unterziehen.Joghurt in eine...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bratwurstgeschnetzeltes mit Pilzen
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Es muss nicht immer Filet sein - in Sauerrahm bzw. Crème fraiche und Weißwein zubereitet wird ebenso die...
Zwiebelsuppe
Für die Zwiebelsuppe die Zwiebel in Ringe schneiden, goldgelb anrösten und mit Suppe aufgießen. In einem Leinensackerl die Gewürze ca. 20 Minuten mitkochen...
Hobby-Koch
Faschierter Krautstrudel
Für Faschierter Krautstrudel den Weißkohl waschen, grob zerteilen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln in zerlassener Butter anschwitzen. Knoblauch...
Eier-Koch
User-Rezept
Maultaschen in Rot und Grün
Karotten abschälen, kleinscheiden und in wenig Salzwasser 12 Min. gardünsten. Abtropfen und zermusen.Spinat abspülen, auslesen und tropfnass in einem heissen...
Mangold-Ravioli
Für die Mangold-Ravioli das Mehl auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Fingern ein Mulde bilden. Die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und etwas...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gefüllter Rollbraten
Rollbraten von dem Fleischer abschneiden. Einen Tl Salz, Thymian und Senf durchrühren, eine Fleischseite damit bestreichen, Bratwurst aus der Haut drücken und...
User-Rezept
Erbsensuppe
Die Erbsen erst einmal in viel kaltem Wasser eine Nacht lang einweichen.Das Grün der Lauchstange klein schneiden, zwei/drei Stückchen davon abspülen und...
Eier-Koch
Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachs und Croûtons
Gurke schälen, in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomate, Gemüsefond, Knoblauch und Zitronenmelisse mixen. 20 g Räucherlachs mit...
Hobby-Koch