Borschtsch
Zunächst Rote Rüben ungeschält in einen Stahltopf oder evtl. einen alten Kochtopf (er färbt sich dunkel) geben, mit kochend heißem Wasser bedecken und 60 bis...
Hobby-Koch
Zunächst Rote Rüben ungeschält in einen Stahltopf oder evtl. einen alten Kochtopf (er färbt sich dunkel) geben, mit kochend heißem Wasser bedecken und 60 bis...
Hobby-Koch
Blattsalate waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke teilen. Paradeiser waschen und halbieren. Für die Salatsauce die übrigen Zutaten verrühren. Den...
Eier-Koch
Für Rotkraut mit Entenbrust das Rotkraut vierteln, äußere welke Blätter und Strunk entfernen. Kraut in sehr feine Streifen schneiden und salzen. Orangensaft...
Eier-Koch
Für das Risotto die Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Olivenöl und 1 EL Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Reis...
Hobby-Koch
Für das Hirse-Risotto mit gelber Zucchini die Hirse nach Packungsanleitung weich kochen oder dämpfen – dauert je nach Hirseart 10-30 Minuten.Zwiebel schälen...
Eier-Koch
Fleisch würfeln. Zwiebel abschälen und kleinschneiden. Porree, Karotten, Sellerie, Weisskohl und Rote Rüben abspülen, reinigen, in schmale Streifen schneiden....
Fleisch und Knochen abspülen, mit Wasser ansetzen und eine klare Suppe machen.Das Gemüse reinigen, abspülen, in Stifte schneiden (die Zwiebeln in Würfel...
Für Bretonische Crêpes mit Bresso Mehl, Eier, Wasser, Milch, Salz und die geschmolzene Butter in einer Schüssel verrühren. Für etwa eine ½ Stunde im...
Hobby-Koch
Gesäubertes Fleisch mit Schinken, abgeschälten Lorbeergewürz, Zwiebeln, Pfefferkörnern und Nelken in Salzwasser halbgar machen. Gemüse putzen, in Streifchen...
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:1. Für den Fischfond Sellerie, Porree und Champignons spülen und grob zerteilen. Zwiebel ungepellt halbieren....