Borretsch Rezepte

169 Rezepte zu Borretsch

Gewürzgurken

Weinessig, Salz, Zucker und Wasser kurz aufkochen und abkühlen lassen. Die Gurkenzuerst ca. 1/2 Stunde in kaltes Wasser legen, dann sauber waschen und mit den...

Hobby-Koch

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Kalte Kräutersauce

Den Sauerrahm mit der Mayonnaise vermischen. Essiggurkerln auf dem Reibeisen reiben oder (mit dem Wiegemesser) sehr fein hacken. Gemeinsam mit Knoblauch und...

Eier-Koch

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Specklinsen

Die Linsen über Nacht einweichen. Wasser abgießen und Linsen mit frischem Wasser zustellen. Wacholderbeeren und Lorbeerblätter zugeben und die Linsen weich...

Hobby-Koch

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katerl19 katerl19

Rahm-Gurkensalat mit Borretsch

Für den Rahm-Gurkensalat Knoblauch schälen und pressen und mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer glattrühren. Die Gurke waschen, in dünne Scheiben hobeln und mit...

Eier-Koch

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senfgelb senfgelb

Kräuterbutter

Für die Kräuterbutter Petersilie, Dill, Kresse, Schnittlauch, Borretsch und Kerbel sehr fein hacken und mit weicher Butter, Pfeffer und Salz verrühren.Zu...

Hobby-Koch

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molenaar molenaar

Erdbeerspinat-Blüten-Salat

Für den Erdbeerspinat-Blüten-Salat den Erdbeer-Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Sämtliche Früchte putzen und waschen. Anschließend trocken...

Hobby-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Spargel mit grüner Frankfurtersauce

Zunächst die Kräuter waschen und fein hacken, ebenso die geschälte Zwiebel. Die Eier hart kochen und das Eigelb zu den Kräutern geben. (Das Eiweiß kann man...

Eier-Koch

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MJP MJP

Panadelsuppe

Für die Panadelsuppe Semmeln entrinden und in kleine Würfel schneiden. In etwas Milch anweichen und gut ausdrücken.Butter in einer Kasserolle erwärmen,...

Hobby-Koch

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jobse jobse

Gratinierte Nudeln

Für die gratinierte Nudeln die Nudeln bissfest kochen. Rohr auf 200°C vorheizen. Gemüse würfelig schneiden, Kräuter und Boretsch grob hacken. Die gekochten...

Eier-Koch

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