
Rosekohl-Nudelauflauf
Rosenkohl reinigen, abspülen und vielleicht halbieren. In kochend heissem Salzwasser in etwa 20 min gardünsten.Nudeln in richlich kochend heissem Salzwasser...
Rosenkohl reinigen, abspülen und vielleicht halbieren. In kochend heissem Salzwasser in etwa 20 min gardünsten.Nudeln in richlich kochend heissem Salzwasser...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Vorbereitung - 20 Blätterteigpastetchen von 6 cm ø machen - Mit Ei bestreichen und zu Ende backen - Gemüse küchenfertig...
Für das eingemachte Huhn mit Wein Huhn mit Wurzelwerk, Pfefferkörnern sowie Zwiebel in Salzwasser fast weich dünsten. Das Huhn aus der Suppe nehmen, auslösen...
Hobby-Koch
Zuerst bereitet man den Spargel zu, weil er am längsten braucht. Die abgeschälten Stangen werden in leichtem Salzwasser fünf Min. zugedecktgekocht....
Der Lieblings-BrokkoliBrokkoli in Rosen teilen undin kochend heissem Salzwasser blanchieren. Gekochten Schinken in Streifchen schneiden. Paradeiser häuten,...
Für die Moussaka Auberginen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln in reichlich Salzwasser garen....
Hobby-Koch
Béchamel:Feingeschnittene Zwiebeln in Butter andünsten; Mit dem Mehl bestäubt und bei milder Hitze 2 Min anschwitzen. Mit dem Weißwein löschen. Die Roux...
Für Mangold-Teigtaschen Mehl auf die Arbeitsplatte geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier, Olivenöl und Salz mit einer Gabel mixen und nach und...
Hobby-Koch
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür Mehl auf die Fläche häufen, eine Ausbuchtung in die Mitte drücken. Die Eier einzeln in die Mulde schlagen und salzen....
Eier-Koch
Rehrückenfilet in der Erdapfel, Wirsinggemüse, Haselnusskruste- Hagebutten-KnödelDie Knochen und Sehnen in einem Bräter mit ein wenig Öl anbraten und braun...