Gnocchi mit cremigen Steinpilzen und Basilikum
Für die Gnocchi mit cremigen Steinpilzen und Basilikum die Steinpilze in Scheiben schneiden, mit der fein geschnittenen Zwiebel und der gewürfelten Tomate in...
Hobby-Koch
Für die Gnocchi mit cremigen Steinpilzen und Basilikum die Steinpilze in Scheiben schneiden, mit der fein geschnittenen Zwiebel und der gewürfelten Tomate in...
Hobby-Koch
Für das Hauptgericht kann man selbstverständlich auch andere Leber als Kalbsleber nehmen, aber Kalbsleber hat nun einmal den feinsten Wohlgeschmack. Die...
1. Rhabarber reinigen, abspülen, in Stückchen schneiden. Johannisbeergelee aufwallen lassen.2. Die Hälfte von dem Rhabarber sowie den Himbeeren zum Gelee...
(*) Für 6 Leute als Bestandteil eines Picknicks beziehungsweise Buffets, für 3 Leute als Mahlzeit.Die Suppe in eine mittlere Bratpfanne geben. Die Schale der...
Filets mit Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer würzen, mit ein wenig Mehl stauben. In einer Bratpfanne Öl und Butter erhitzen, Schollenfilets darin auf beiden...
Hähnchenbrustfilet abschwemmen, trocken reiben, in daumengrosse Stückchen zerteilen. Zucchini reinigen, abspülen, halbieren, zirka 1, 5 Zentimeter breite...
Für die Paprika-Bratkartoffeln mit Spiegelei, Paprika waschen, putzen, entkernen und in möglichst kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und...
Hobby-Koch
Die Tomaten blanchieren (kurz überbrühen), häuten und vierteln. Schalotte und Knoblauch fein schneiden. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und Knoblauch...
Hobby-Koch
Für den Hühner-Ananas-Reis-Salat den Reis kochen und erkalten lassen. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten. Erbsen dünsten, Mais...
Eier-Koch
Für den Bohnen-Tomaten-Salat die Bohnen in gesalzenem Wasser 10 Minuten zugedeckt garen.Schalotten schälen und würfeln. Tomaten waschen, vom Grün befreien und...
Hobby-Koch