Leila
Lachsfilet an Bärlauch-Risotto
Für das Lachsfilet an Bärlauch-Risotto Zwiebel abziehen, waschen und würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfeln bei schwacher Hitze darin...
Hobby-Koch
Basilikumsauce Rezepte
76 Rezepte zu Basilikumsauce
Leila
User-Rezept
Lachs mit Basilikumsauce
Die Filets unter fliessendem kaltem Wasser abspulen und mit Küchentuch abtrocknen. Den Fisch diagonal zur Faser diagonal ca. 3 cm dicke Scheibchen...
Gefüllte Kalbsbrust mit Saiblingskaviar
Die Kalbsbrust so einschneiden, dass sie flach aufgeklappt werden kann. Fein gehackte Schalotten in etwas Olivenöl hell anschwitzen. Mit den gehackten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Champignonragout
Paradeiser häuten, von Stengelansätzen und Kernen befreien und würfelig schneiden. Die Schwammerln reinigen (möglichst nicht abspülen) und würfelig schneiden....
Eier-Koch
Fischragout
Für das Fischragout zunächst den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln.Chicorée putzen, waschen und halbieren. Den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Pesto alla genovese
Basilikumblätter, Knoblauch und Pinienkerne zermusen. Mit dem Quirl gemächlich das Olivenöl, etwas Salz und den Pecorino unterziehen, bis eine cremige Sauce...
Eier-Koch
Artischocken alla romana
Für die Artischocken alla romana die holzigen Blätter der Artischocken entfernen, die obere Spitze mit den fleischlosen Blättern abschneiden und den Boden...
Eier-Koch
User-Rezept
Pesto alla genovese Basilikumsauce
Knoblauchzehe schälen, klein in Würfel schneiden, Pinienkerne grob hacken, beides mit dem Salz in einem Mörser zerstoßen. Den Käse raspeln, mit dem Basilikum...
o0female0o
Lachsforelle im Packerl
Für die Lachsforelle zuerst das Gemüse putzen und klein schneiden. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Für die Marinade alle Zutaten...
Eier-Koch
lsfabian
Seelachsfilet auf Paprikagemüse
Für das Seelachsfilet auf Paprikagemüse zunächst den Fisch waschen, trocken tupfen, falls noch vorhanden, Gräten ziehen, in 2 Teile schneiden. Die...
Eier-Koch