Nusskipferl
Für den Rotbarsch auf asiatischem Linsengemüse die Linsen waschen. Im Salzwasser nicht zu weich kochen und abseihen.Zwiebel schälen und würfeln. Jungzwiebel...
Hobby-Koch
thereslok
Für die Apfel-Curry-Putenfilets zuerst das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Putenfilets beidseitig anbraten, aus...
Eier-Koch
Thekla
Für die Putenpfanne mit Curry Zwiebeln im Öl anrösten, aus der Pfanne nehmen.Putenfleisch im Bratfett anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln wieder...
Hobby-Koch
kyraMaus
Für das fruchtige Mango-Tofu-Curry den Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne (am besten Wok) etwas anbraten.In der Zwischenzeit die Mango...
Hobby-Koch
molenaar
Für das Rendang Ajam die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und würfeln. Die Pfefferschoten der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Das Zitronengras...
Eier-Koch
Wuppie
Für das Putencurry den Zwiebel im Öl leicht anrösten, das Fleisch dazugeben und bräunen. Das Currypulver mit anrösten, dann das Gemüse untermischen und mit...
Eier-Koch
Specht62
Für die vegetarische Pho Zwiebel, Schalotten, Knoblauch und Ingwer ungeschält in grobe Stücke teilen. Einen Kochtopf erhitzen, die Gemüsestücke, die...
Hobby-Koch
katerl19
Für Hühnercurry mit Ananas und Reis die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Ghee anbraten. Currypulver, Kreuzkümmel und Garam...
Hobby-Koch
kyraMaus
Für Schweinefleisch mit Ananas zunächst die einzelnen Zutaten vorbereiten: Die halbe Ananas schälen, vom Strunk schneiden und in ca. 1 cm große Würfel...
Hobby-Koch
Für den Durian-Kokos-Shake zunächst den Sirup vorbereiten. Dafür den Zucker karamellisieren lassen. Dann Kokoscreme und Salz einrühren und kurz köcheln...
Eier-Koch
