User-Rezept
Baba Ghanush - Auberginenpüree
Melanzane im heissen Backrohr (200 °C ) rösten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.Abkühlen, enthäuten, Flüssigkeit auspressen. Mit einem scharfen...
Eier-Koch
Arabien Gemüse Arabisch Rezepte
8 Rezepte zu Arabien Gemüse Arabisch
User-Rezept
linda1989
Hummus
Für Hummus alle Zutaten vermengen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Bei Bedarf noch etwas mehr Öl oder Wasser hinzugeben, wenn der Hummus zu wenig...
Eier-Koch
Arabische Lammkoteletts mit Gewürzreis
Für die Lammkoteletts mit Gewürzreis zunächst den Knoblauch schälen und klein schneiden. Karotten, Lauch und Zucchini waschen und ebenfalls klein schneiden....
Profi-Koch
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Orientalische Gefüllte Paradeiser
Für Orientalische Gefüllte Paradeiser die Paradeiser waschen, auf der Oberseite einen dünnen Deckel abschneiden und die Paradeiser aushöhlen.Das Tomateninnere...
Hobby-Koch
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Melanzane Gefüllt Mit Mozarella
Die Melanzane abschälen und 1cm dicke Scheibchen schneiden. Mit Salz überstreuen und für eine halbe Stunde die Bitterstoffe ausziehen. Danach abbrausen und...
User-Rezept
Lammfilet mit Kaffeebohnen-Kardamom-Kruste auf Melanzane.
Für die Kruste Pfeffer und Kaffeebohnen grob zermahlen (in einer Kaffeemühle oder evtl. unter einem Geschirrhangl mit dem Nudelwalker zerkleinern). Schale der...
Eier-Koch
User-Rezept
Baba Ghanooge
Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen.Die gesamte Melanzani zirka 1 Stunde auf Pergamtenpapier backen bis die Schale knusprig und das Innere weich und musig...
User-Rezept
Linsen mit Knoblauch und Minze
Karin Förg: Ein typisch arabisches Linsengericht, das sich großartig zum Füllen von Pitta eignet, aber ebenso gut als Zuspeise zu Couscous-Käse-Stäbchen...