User-Rezept
Für eine Auflaufform von circa 1 l Inhalt für sechs bis acht LeuteVor einer solchen Terrine haben viele Respekt, sie gilt als kompliziert. Aber unser Rezept...
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(*) Beim Metzger rechtzeitig bestellen: Er soll auf seiner Aufschnittmaschine daraus sechs grosse, höchstens 2 Millimeter schmale Scheibchen kleinschneiden;...
Die Erdäpfel in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Butter schmelzen lassen, Mehl einrühren und zu einer hellen Einbrenn anrösten. Mit Suppe...
Hobby-Koch
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Als Variante zum "Karpfen blau" Lassen Sie sich von dem Fischhändler dazu den Fisch der Länge nach halbieren.Diese beiden Hälften werden mit der Schnittfläche...
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Garam Masala machen: Alle Gewürze in eine kleine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze zirka 3 Min. unter Rühren anrösten.Wenn die Gewürze anfangen zu...
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*****- Vorbereitung - ***** Erdäpfeln, Karotten und rote Rüben abspülen, abschälen und etwa 2cm große Würfel schneiden. In einem Kochtopf mit einem l Wasser...
Thekla
Mehl mit Backpulver mischen. Topfen, Zucker, Vanillezucker, Öl, Milch und Salz vermengen, das Mehl zugeben und glatt verkneten. Die Apfelwürfel mit Zucker...
Hobby-Koch
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Alle Bestandteile tun müssen klein geschnitten bereit stehen. Sie bleiben bis zur Verwendung frisch, wenn man sie mit angefeuchtetem Küchenkrepp zudeckt.Das...
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Bestellen Sie bei dem Fischhändler oder bei einem Teichwirt den Karpfen rechtzeitig! Der richtige Kochtopf: Es sollte ein ovaler Kochtopf sein, gross genug,...
User-Rezept
Die Butter in einem Saucentopf verflüssigen, das Mehl dadrin aufrauschen, mit Wein löschen und kremig am Herd kochen, anschliessend das Schlagobers sowie die...
