
Heringsalat à la Carinthia
Für den Heringsalat die Russen teilen, Rückgrat entfernen und in große Würfel schneiden; ebenso die Rollmöpse und die Makrele in gleich große Stücke...
Eier-Koch
Für den Heringsalat die Russen teilen, Rückgrat entfernen und in große Würfel schneiden; ebenso die Rollmöpse und die Makrele in gleich große Stücke...
Eier-Koch
Für den Karottensalat geputzte Karotten mit der Küchenmaschine oder einem Hobel in feine Streifen reißen. Gut salzen, wenig pfeffern und etwas Zucker...
Eier-Koch
Kohlrabi und Sellerie reinigen, zartes Grün zur Seite legen. Kohlrabi, Äpfel und Sellerie mit dem Schnitzelwerk grob reiben. Die Hälfte von dem Zucker,...
Eier-Koch
Für den Rindfleischsalat mit Apfel, Käferbohnen und Sellerie zunächst das gekochte Rindfleisch in dünne, mundgerechte Streifen schneiden und in eine große...
Eier-Koch
Für den Waldorfsalat mischen Sie die Mayonnaise mit dem Zitronen- oder Limonensaft, schmecken Sie mit Zucker, Salz und Pfeffer ab.Schneiden Sie das...
Eier-Koch
Maroni kreuzweise einschneiden, in Wasser weich kochen und schälen. Kurz überkühlen lassen und in möglichst dünne Scheiben schneiden. Äpfel entkernen,...
Hobby-Koch
Für den Gemüse-Apfel-Salat erst die Zitrone auspressen. Äpfel und Knollensellerie schälen, fein reiben und mit dem Zitronensaft beträufeln.Die Karotte schälen...
Hobby-Koch
Den Knollensellerie möglichst rund von der Schale befreien, vierteln und jedes Viertel in sehr schmale Scheibchen schneiden. In Salzwasser 1-2 min blanchieren...
Hobby-Koch
1. Den Käse von der Rinde befreien und in 3-4 mm dicke und 3-4 cm lange Streifchen schneiden. Sellerie von harten Fasern befreien und der Länge nach vierteln....
Das Gemüse und Obst für den schnellen, schlanken Salat gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Kichererbsen gut abtropfen, abspülen, und mit dem...
Eier-Koch