Hühnerbrühe mit Curry, Kokosmilch und Apfel.
Kokosmilch mit dem Curry in einem Kochtopf erhitzen. Hühnersuppe (am besten selbstgemachte), Wasser, Zucker und Limettensaft zufügen. In der Zwischenzeit das...
Kokosmilch mit dem Curry in einem Kochtopf erhitzen. Hühnersuppe (am besten selbstgemachte), Wasser, Zucker und Limettensaft zufügen. In der Zwischenzeit das...
Brokkoli, Karotten, Fenchel, Champignons und Jungzwiebel reinigen, abspülen und grob zerteilen. Apfel von dem Kerngehäuse befreien, vierteln und in Blättchen...
Für die Früchtebutter die Butter glatt rühren. Die Marmelade dazugeben und gut verrühren.Man kann jede Art von Marmelade verwenden, je nach Geschmack.
Eier-Koch
Vom Zitronengras die äusseren harten Blätter entfernen. Portwein, Weißwein, Wermut, Zitronengrasstangen und Limettenblatt in einen Kochtopf geben und um die...
Für das Garnelen-Curry die Garnelen in Oliven- und Sesamöl anbraten bis sie schön rosa sind. Den eingelegten Paprika, Knoblauch, Wok-Gewürz, Sojasauce,...
Eier-Koch
Die Melonen halbieren und entkernen. An den unteren Seiten der Melonenhälften wenig klein schneiden, damit sie auf dem Teller gerade stehen.In einer...
Zitronengras in Stückchen schneiden. Mit Noilly Prat, Portwein und Weißwein in einen Kochtopf geben und den Wein um die Hälfte kochen. Schalotten schälen und...
Für das Lammragout mit Pilzen zuerst die Lammschulter in kleine Stücke schneiden. Fein gehackten Zwiebel und klein geschnittenen Speck in etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
Für die scharfe Curry-Gemüse-Suppe das ganze Gemüse klein schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Nach einigen Minuten...
Eier-Koch
Die Linsen weichkochen. Den Kürbis von der Schale befreien, Kerne und die weichen Teile entfernen, in 1 cm starke Würfel schneiden. Den Apfel abspülen und mit...