5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Kotelett Mit Cayenne-Kraut
Zutaten
Portionen: 1
- 2 TL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe (durchgepresst)
- 1 Gemüsepaprika, rot, klein geschnitten
- 1 TL Paprikapulver
- 300 g Sauerkraut
- 1 Tasse(n) Gemüsesuppe
- 1 Msp. Cayennepfeffer oder evtl.
- 2 Spritzern Tabasco
- 1 Schweinekotelett, mager, 180 g mit Knochen
- 1 TL Öl
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Zubereitung
- Mit Öl der Reihe nach grob gehackte Zwiebel, durchgepresste Knoblauchzehe und kleingeschnittene Gemüsepaprika andünsten. Mit Paprikapulver bestäuben und verrühren.
- Sauerkraut hinzufügen und mit Gemüsesuppe auffüllen und gardünsten. Mit Cayennepfeffer oder Spritzern Tabasco würzen.
- In der Zwischenzeit mageres Schweinekotelett mit Öl in einer beschichteten Bratpfanne rösten. Mit dem Kraut anrichten.
Schmeckt toll!