Kokosbusserl auf Gmundner Art

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kokosbusserln alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren bis auf 60 °C erwärmen bzw. abrösten.

    Masse leicht überkühlen lassen, in einen Spritzsack füllen und mit runder oder gezackter Tülle auf ein vorbereitetes Backblech kleine Häufchen spritzen.

    4 bis 5 Stunden bei Raumtemperatur antrocknen lassen.

    Im vorgeheizten Backrohr bei 190 bis 200 °C etwa 10 Minuten bei offenem Zug (Tür des Backofens ist leicht geöffnet) hell backen.

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25 Kommentare „Kokosbusserl auf Gmundner Art“

  1. asrael
    asrael — 27.10.2023 um 12:15 Uhr

    Schmeckt hervorragend

  2. mallisylvie
    mallisylvie — 12.8.2023 um 08:26 Uhr

    gut

  3. marwin
    marwin — 29.6.2023 um 12:03 Uhr

    auch eine gute Variante

  4. ixi
    ixi — 18.12.2022 um 10:28 Uhr

    Ich gebe um 1/3 weniger Zucker und lasse die zusammengerührte Masse länger stehen, dann werden sie nach dem Backen buttetweich!

  5. ingridS
    ingridS — 24.11.2017 um 22:08 Uhr

    Sollte man noch auf Gmundner Teller anrichten.

  6. lydia3
    lydia3 — 18.12.2015 um 10:28 Uhr

    gut

  7. giuliana
    giuliana — 27.11.2015 um 15:52 Uhr

    gut

  8. fini08
    fini08 — 26.11.2015 um 18:06 Uhr

    Muss man das Eiklar nicht zu Schnee schlagen

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 27.11.2015 um 15:57 Uhr

      Liebe fini08, für dieses Rezept wird das Eiweiß nicht steif geschlagen. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

  9. michi2212
    michi2212 — 25.11.2015 um 14:36 Uhr

    sicher gut

  10. Kunst
    Kunst — 24.11.2015 um 17:58 Uhr

    Lecker

  11. GFB
    GFB — 27.7.2015 um 18:05 Uhr

    Hab ich mir gespeichert, bestimmt sehr lecker.

  12. Andy69
    Andy69 — 15.6.2015 um 12:50 Uhr

    toll

  13. Romy73
    Romy73 — 18.5.2015 um 12:27 Uhr

    toll

  14. zuckersüß
    zuckersüß — 23.1.2015 um 20:12 Uhr

    Sehr gut.

  15. danan
    danan — 20.12.2014 um 21:09 Uhr

    toll

  16. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 14.12.2014 um 11:39 Uhr

    super

  17. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 29.11.2014 um 13:17 Uhr

    sehr gut

  18. Haim
    Haim — 18.11.2014 um 20:01 Uhr

    Die muss ich probieren!!!!!

  19. luisiana
    luisiana — 16.11.2014 um 22:08 Uhr

    klingt sehr lecker

  20. KarinD
    KarinD — 14.11.2014 um 15:51 Uhr

    gutes Rezept

  21. Birmchen
    Birmchen — 3.11.2014 um 06:43 Uhr

    Schreit nach ausprobieren!!!!

  22. CiniMini
    CiniMini — 27.10.2014 um 22:53 Uhr

    tolles Rezept

  23. midori
    midori — 26.12.2013 um 17:19 Uhr

    sind sehr gut geworden!

  24. Zubano15
    Zubano15 — 14.11.2013 um 13:07 Uhr

    sehr lecker

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