Wurstknödel
>60 MIN
Hobby-Koch
Kohlrabi mit Pilzen gefüllt
Zubereitung
- Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!
- Kleine zarte und gleichmässige Kohlrabi werden verwendet. Sie werden abgeschält und ausgehöhlt. Das Innere der Kohlrüben wird gehackt und in Fett mit Petersilie und den zerkleinerten Pilzen gedünstet. Ein ganzes Ei, ein klein bisschen Sauerrahm, Semmelbrösel werden zugegeben und damit die Kohlrabi gefüllt. Man schichtet sie in eine ausgefettete Form, giesst Fett und Sauerrahm darüber, bestreut mit Semmelbröseln und bäckt 25 bis eine halbe Stunde .
toll