
Blattspinat mit Schaffrischkäse und Walnüssen
Eier-Koch
4 Sterne
Für die Mini-Paradeiser zum knusprigen Schaffrischkäse mit Zucchini-Olivensalat ritzt man die Haut leicht an, überkocht sie kurz und schreckt sie rasch ab. Nun wird die Haut in Richtung Stängelansatz hochgezogen, die Paradeiser werden mit Olivenöl beträufelt und im Backrohr bei 80 °C (und leicht geöffneter Ofentür) 1 Stunde getrocknet.
Große Kunst. Ohne Allüren.
schmeckt hervorragend
lecker!
Schaut äußerst appetitlich aus, schmeckt sicher auch sehr gut
Lecker
Das ist spitze.