Schaumrollen
<p>Schaumrollen, auch bekannt als Cremehörnchen, sind ein beliebtes Gebäck in der österreichischen und mitteleuropäischen Küche. Sie bestehen aus einem knusprigen, spiralförmig gewickelten Blätterteig, der mit einer süßen, luftigen Creme, meist aus Eischnee und Zucker, gefüllt wird. Dieses Gebäck ist ein Genuss für Augen und Gaumen und eignet sich hervorragend als Nachmittagsgebäck.</p>
Sehr gut
schmeckt wunderbar
da passen noch ganz super apfelstückchen hinein
Auch einige frische Bärlauchblätter passen sehr gut dazu.
Ich habe statt der Walnüsse Haselnüsse verwendet - passt ebenfalls hervorragend dazu!