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Knusprige Rinderstreifen mit frischem Gemüse

Kochdauer

30–60

min

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Rezeptempfehlungen

Kimchi

<p>Kimchi ist das Herzstück der koreanischen Küche – würzig, fermentiert und vollgepackt mit Geschmack und gesunden Milchsäurebakterien. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Chinakohl, Chili und Knoblauch in ein intensives, haltbares Ferment verwandeln kannst. Ideal als Beilage oder Topping!</p> <p> </p>

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Tasse = 247 ml Die Fleischstückchen mit Salz und Fischsauce mischen und eine Stunde ziehen.
2. Anschließend in einer Bratpfanne ohne Öl unter durchgehendem Rühren gar rösten.
3. Herausnehmen und abrinnen.
4. Danach das Öl in der Bratpfanne erhitzen, das Fleisch wiederholt hinein Form und kross rösten, dann wiederholt herausnehmen und abrinnen.
5. In dem verblieben Öl das Gemüse 2 Min. rösten, dann das Fleisch hinzfügen und alles zusammen gut mischen.
6. Mit Maggi nachwürzen und zu Tisch bringen.

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