Knoblauch-Käse-Aufstrich

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Foto: Jeanny-T.

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min

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Jeanny-T.

Zutaten

Zubereitung

Für den Knoblauch-Käse-Aufstrich die Knoblauchzehen schälen und in eine kleine Schüssel pressen. Mit Mayonaise und Sauerrahm verrühren.
Danach Käse hinein reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Teelöffel Zucker dazugeben, damit der starke Sauerrahm Geschmack neutralisiert wird.
Den Knoblauch-Käse-Aufstrich servieren.

Tipp

Der Knoblauch-Käse-Aufstrich schmeckt sehr gut mit Tomaten oder Radieschen. Auch Kombinationen mit bspw. Thunfisch sind möglich. Auf einem Brötchen überbacken ess ich den Aufstrich am liebsten. =)

27 Kommentare „Knoblauch-Käse-Aufstrich“

Huma — 26.7.2023 um 06:39 Uhr

sehr gut
franziska 1 — 27.10.2021 um 14:32 Uhr

schmeckt hervorragend
kyraMaus — 26.1.2017 um 07:54 Uhr

wenn man keinen Sauerrahm zur Hand hat, kann man auch Creme fraiche nehmen.Das schmeckt genauso gut :)
habibti — 6.3.2016 um 15:06 Uhr

Ich würde die Tomaten unter den Aufstrich geben
tinti — 3.1.2016 um 10:19 Uhr

fein
Gast — 2.12.2015 um 20:42 Uhr

toll
kstreit — 3.11.2015 um 23:22 Uhr

Kann man die Mayonaise durch was anderes ersetzen?
- rickerl — 16.2.2016 um 16:44 Uhr
  
  Ich würde etwas frischkäse nehmen
- kstreit — 16.2.2016 um 22:39 Uhr
  
  Danke für den Tipp!
hsch — 28.10.2015 um 00:13 Uhr

sehr gute Idee !!
rudi1 — 25.9.2015 um 17:04 Uhr

Werde ich ausprobieren
Angela1968 — 15.9.2015 um 19:12 Uhr

sehr gut
Hel Pi — 5.9.2015 um 08:11 Uhr

gut
Ullipipsi — 4.6.2015 um 14:08 Uhr

Lecker
Uttenhofen — 18.4.2015 um 17:18 Uhr

Danke für das Rezept. Such immer Alternativen, da ich Kohlenhydrate (Brot etc.) nicht vertrag. Lecker zu Gemüsesticks und auch zu Apfel, so seltsam es sich anhören mag
- kassandra306 — 11.6.2015 um 00:25 Uhr
  
  Apfel und Käse passen gut zusammen, finde ich.
mirandaly — 9.4.2015 um 13:05 Uhr

super, auf jeden Fall überbacken !
yoyama — 12.2.2015 um 16:28 Uhr

das schmeckt !
Gast — 6.1.2015 um 05:53 Uhr

lecker
eva-maria2511 — 19.11.2014 um 13:36 Uhr

SUPER REZEPT
edith1951 — 11.11.2014 um 19:50 Uhr

ganz lecker
lsfabian — 11.6.2014 um 06:26 Uhr

das klingt wirklich herzhaft .. danke für das Rezept
- Jeanny-T. — 11.6.2014 um 13:52 Uhr
  
  Freut mich und sehr gerne :D
Jeanny-T. — 29.4.2014 um 18:27 Uhr

Das freut mich :D
meli21 — 29.4.2014 um 16:00 Uhr

sehr lecker!
Haselnussgitti — 7.2.2014 um 12:55 Uhr

klingt sehr gut
Zuckerkatze — 10.1.2014 um 13:56 Uhr

sieht lecker aus