Zanderfilet mit Pilzen im Blätterteig und Basilikum-Tomaten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Keks-Täschchen Milka
Zutaten
Zubereitung
- Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. Mehl mit Zucker, Lebkuchengewürz und 1 Prise Salz vermischen. Butter in kleinen Flöckchen und Ei dazugeben und alles mit den Händen oder mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen (3-4mm). Mit Förmchen oder kleinen Gläsern Kreise ausstechen. Mit Milka Produkten füllen und zusammenklappen oder mit einem zweiten Kreis abdecken, die Ränder mit einer Gabel verschließen.
- Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und 10-15 Minuten hellgelb backen.
Tipp
Statt mit Lebkuchengewürz kann der Mürbeteig auch mit Zimt, etwas abgeriebener Zitronen- oder Orangenschale oder ganz klassisch mit Vanillezucker aromatisiert werden.
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