Feta-Spieße mit Gurke
>60 MIN
Eier-Koch
Kaspressknödelsuppe
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Kaspressknödel erst die Zwiebel klein schneiden und in Butter glasig anschwitzen.
- Die Semmelwürfel mit dem Zwiebel und dem geriebenen Käse vermengen und würzen.
- Nun die Eier mit der Milch versprudeln und über die Semmelwürfel gießen - gut durchrühren und etwas ziehen lassen. Aus dieser Masse jetzt Knödel formen, wie Laibchen flach pressen und in Öl in der Pfannen braten.
- Danach mit Küchenpapier abtupfen, mit Schnittlauch bestreuen und als Suppeneinlage servieren.
