Kartoffel-Lauch-Gratin
30–60 MIN
Eier-Koch
Kartoffelgratin
Zutaten
Portionen: 2
- 400 g Kartoffeln (mehlig)
- 50 g Käse (gerieben)
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss (gerieben)
- 1 Zehe(n) Knoblauch (zum Ausreiben)
- 125 ml Milch (kochend heiß)
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Zubereitung
- Für das Kartoffelgratin die geschälten Kartoffel dünn hobeln und in eine mit Knoblauch ausgeriebene Auflaufform schichtweise mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt und geriebenem Käse belegen. Mit Käse abschließen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Als Beilage zum Kartoffelgratin Salat oder Essig- oder Salzgurkerl servieren.
Steht heute wieder einmal auf unserem Speiseplan, dazu eine große Schüssel Grazer Krauthäuplsalat mit Kernöldressing, einfach nur gut!
Ein herrlich einfaches Gratin-Rezept, so mache ich mein Kartoffelgratin schon seit Jahren und es schmeckt uns immer wieder ausgezeichnet!