Wan-Tan auf Schweinskarree mit Zucchini-Gurken-Salat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffel-Lachs-Taler mit Joghurt-Dip
Zutaten
Portionen: 12
- 160 g Kartoffeln (mehlig, gekocht)
- 20 g Halbfettmargarine
- 2 Eier
- Salz
- Muskatnuss
- 1 EL Öl (zum Herausbraten)
Für den Belag:
- 200 g Räucherlachs
- 1 TL Kren (gerieben)
- 1 EL Sauerrahm
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Petersilie
Für den Joghurt-Dip:
- 150 g Magerjoghurt
- 1 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- etwas Dille
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Zubereitung
- Für die Kartoffel-Lachs-Taler gekochte Kartoffeln schälen und passieren. Alle Zutaten schnell einrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Plätzchen eingießen. Beidseitig knusprig anbraten. Räucherlachs kleinwürfelig schneiden und mit den restlichen Zutaten verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Dukaten streichen. Für den Joghurt-Dip die Knoblauchzehe fein hacken, mit Magerjoghurt und Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen. Die Taler mit dem Joghurt-Dip servieren.
Tipp
Das Lachstatar schmeckt auch hervorragend zu Buttertoast.
super
sehr gut
lecker
super
Tolle vorspeise
Schon alleine das Bild macht Appetit!
Super- Rezept!
sehr gut
genial
Sehr fein!
total lecker
Toll
lecker!!!!
Guuuut!
lecker
da schmeckt sicher "lecker"
herrlich!
leeecker
gute Idee
mag ich sehr gern
Ja,Speicherwürdig...
sehr gut
gute Resteverwertung!
eine tolles Rezept,schon gespeichert,hmm
Muss ich probieren!
Sehr gut!
Super, schon gespeichert :-)
lecker
Sehr gutes Rezept.