Karottensalat

Zubereitung

  1. Für den Karottensalat die Karotten waschen, zu putzen oder schälen und fein reiben. In einem Teller mit frisch gepresstem Zitronensaft, Kräutersalz, Salz und einem Schuss Kürbiskernöl marinieren.
  2. Mit Schwarzbrot oder getoastetem Baguette genießen.

Tipp

Wer möchte streut noch gehackte Kürbiskerne über den Karottensalat. Wer kein Kürbiskernöl mag, verwendet einfach ein anderes gutes Pflanzenöl.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Karottensalat

  1. katie01
    katie01 kommentierte am 09.04.2018 um 12:12 Uhr

    Ich hab es letztens mit etwas Apfel dazu probiert. Schmeckt auch lecker :) Allerdings mit Olivenöl.

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