Karottensalat mit Apfel

Zutaten

Portionen: 1

  • 150 g Karotten (grob geraffelt)
  • 1/2 Apfel (kleinwürfelig geschnitten)
  • 4 EL Limenttensaft
  • 1 TL Olivenöl
  • 30 g Mandelblättchen (frisch geröstet)
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zunächst die Karotten mit gerösteten Mandelblättchen und Apfelwürfel vermengen. Mit Olivenöl und Limettensaft marinieren.
  2. Den Karottensalat salzen, pfeffern und servieren.

Tipp

Statt Limettensaft können Sie auch Zitronensaft verwenden.

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Kommentare1

Karottensalat mit Apfel

  1. Francey
    Francey kommentierte am 20.11.2015 um 10:04 Uhr

    lecker

    Antworten
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