Rezept
Karottenkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Karottenkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: krokotraene
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Karottenkuchen Zucker und Butter gut miteinander verrühren. Die Eier mixen und zur Zucker-Butter-Menge geben. Kardamom, gemahlene Nelken, Zimt, Salz, Karotten, Mandelkerne und Rum daruntermengen.
- Mehl und Backpulver über den Teig sieben. Alles gut mischen und in eine eingefettete Tortenspringform füllen. In dem auf 200 °C vorgeheizten Backrohr etwa 60 Minuten backen.
- Auf den abgekühlten Karottenkuchen dekorativ die Marzipan-Karotten legen.
Tipp
Wie Sie die Marzipan-Karotten für den Karottenkuchen ganz einfach selbst machen können, zeigen wir Ihnen HIER in unserem Video.
sehr gut zum Nachmittagskaffee