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Karotten mit glasierten Schalotten aus dem Dampfgarer
Foto: Miele
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise , Beilage
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Karotten
- 2 Stk. Schalotten
- 20 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Petersilie (gehackt)
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Zubereitung
Für die Karotten mit glasierten Schalotten Karotten putzen, in Scheiben schneiden und in einen gelochten Garbehälter geben.
Schalotten mit der Butter in einen ungelochten, abgedeckten Garbehälter geben und beide zusammen garen (bei 100°C 6 Minuten oder bei 120°C 3 Minuten).
Karotten zu den Schalotten geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Ein wunderbar leichtes Karotten Rezept!
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Erstmal schaut das Gericht auf dem Teller echt toll aus!Klasse als Beilage, Vorspeise oder ein leichtes Gericht.
lecker
gut
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