Kirschkompott mit Amaretto aus dem Dampfgarer
Hobby-Koch
4 Sterne
Karotten mit glasierten Schalotten aus dem Dampfgarer
Foto: Miele
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise , Beilage
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Karotten
- 2 Stk. Schalotten
- 20 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Petersilie (gehackt)
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Zubereitung
- Für die Karotten mit glasierten Schalotten Karotten putzen, in Scheiben schneiden und in einen gelochten Garbehälter geben.
- Schalotten mit der Butter in einen ungelochten, abgedeckten Garbehälter geben und beide zusammen garen (bei 100°C 6 Minuten oder bei 120°C 3 Minuten).
- Karotten zu den Schalotten geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Ein wunderbar leichtes Karotten Rezept!
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Erstmal schaut das Gericht auf dem Teller echt toll aus!Klasse als Beilage, Vorspeise oder ein leichtes Gericht.
lecker
gut
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